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A deux pas des Halles Dijonnaises, Simone Porcheret développe il y a quelques années, une boutique originale autour d’une cave d’affinage. Cette maison, fondée en 1930 par ses parents, devient rapidement un haut lieu du fromage affiné.
En 1984, Pascal Benner intègre l’équipe de Simone Porcheret, pour apprendre ce beau métier de maître affineur.
Aujourd’hui c’est avec beaucoup de fierté que Pascal Benner perpétue la tradition, en conservant bien évidemment l’esprit Porcheret.
Avec son équipe, il se fera un plaisir de vous accueillir au magasin situé 18 rue Bannelier à Dijon, ou sous les Halles Centrales de Dijon.
Au magasin
Mardi de 7h30 à 12h30 et de 15h00 à 19h00
Mercredi et jeudi de 8h00 à 12h30 et de 15h00 à 19h00
Vendredi de 7h00 à 13h00 et de 15h00 à 19h00
Samedi de 7h30 à 13h00 et de 15h00 à 18h30
Aux Halles de Dijon
Mardi, jeudi, vendredi et samedi de 7h00 à 13h00
Pour vos soirées, vous avez aussi la possibilité de faire appel à nos services,
n’hésitez pas à vous renseigner.
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